Supervillanos de la leche

jueves, 13 de enero de 2011

Huelga decir que la convivencia con una persona que padece de intolerancia a la lactosa te hace más receptivo con las cuestiones alimentarias (aunque a mí también hay que darme de comer aparte, y nunca mejor dicho, dado que me diagnosticaron colon irritable años ha), pero también te cambia el modo de ver la vida en general. No sólo me refiero a lo más práctico e inmediato (esas búsquedas de lactosa, leche, leche desnatada, leche en polvo, suero lácteo, proteína de la leche o trazas de lácteos en los ingredientes de los productos más insospechados), sino también a otra serie de asuntos en los que nadie repararía de otra manera. 
Los superhéroes y los supervillanos, por ejemplo.
Los medios de comunicación y la cultura son hijos de la realidad en que viven, testigos de la época en que se han producido. Las preocupaciones cambian, y también los modelos a seguir. Son un reflejo de su público. Esto es muy evidente en aspectos llamativos a simple vista, como la raza o el sexo. 
Conforme avanzaba el proceso de integración racial en los Estados Unidos, comenzaron a aparecer personajes relevantes de color en sucesivos ámbitos: literatura, música, deporte, cine, cómics, política... Aunque hoy nos parezca mentira, hubo que esperar hasta bien entrada la década de 1960 para que unos músicos de color aparecieran en la televisión en un horario de máxima audiencia, y sólo hace dos años, como quien dice, que un negro ha accedido a la presidencia de los Estados Unidos. ¿Cuándo llegará una mujer a la presidencia de los Estados Unidos? Bueno, quien dice los Estados Unidos dice España, ya puestos...
Este rollo viene a cuento para plantear una pregunta. ¿Qué pasa con las intolerancias alimentarias en los medios de comunicación y en la cultura? Estamos en 2011, y sólo ahora empiezan a verse productos sin lactosa en más o menos todas las cadenas de supermercados, pero apenas hay publicidad de ellos en la televisión. La batalla que los diabéticos o los celíacos han tardado años y años en ganar, o al menos en no tener del todo perdida, comienza ahora a librarse en el campo de la intolerancia a la lactosa, y lo cierto es que de uno o dos años para acá se han producido avances significativos, que se pueden resumir en un concepto: visibilidad. Si no te ven, no eres nadie, no existes. Y la intolerancia a la lactosa comienza ahora a "existir" más allá de las personas que la padecen o de su entorno más inmediato, porque es visible para la sociedad. Hace diez años no lo era en absoluto; hace tres años comenzaba a serlo, y ahora va por el buen camino para asentarse, aunque todavía falta mucho camino que recorrer.
Pues bien, ahora os planteo la pregunta, relacionada con la visibilidad. ¿Cuántos personajes de televisión, cine, literatura o cómic intolerantes a la lactosa seríais capaces de citar de carrerilla?
Venga, no es tan difícil. Os doy diez segundos.
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Vale, seguro que sólo habéis pensado en Leonard Hofstadter, el físico friqui de The Big Bang Theory, ¿verdad? 
 O puede que ni en él...
... o, de acuerdo, si sois muy, muy friquis, a lo mejor habéis pensado en Curtis, uno de los superhéroes por accidente de la serie Misfits... pero sólo si habéis visto la segunda temporada, que es en la que habla abiertamente de su intolerancia.
Pues bien, la inclusión de personajes con intolerancia a la lactosa no es del todo casual, sino que obedece, creo yo, al hecho de que los guionistas y productores de dichas series han reparado en que una parte significativa de los espectadores de ambas la padecen y, por tanto, buscan que éstos se identifiquen con ellos. Está feo planteárselo en términos de "moda" o "tendencia", porque detrás hay un problema que afecta a mucha gente y que ha condicionado sus vidas, pero a) esto es un negocio, b) todo vale en él y c) ya puestos, mejor planteárnoslo desde el punto de vista positivo: aunque parezca mentira, esto puede ayudar a la toma de conciencia de que los intolerantes a la lactosa existen. Resulta curioso que sea en dos series orientadas a un público urbano, con estudios superiores y, en todo caso, menor de cuarenta años (aunque cabría esperar que la franja de edad fuera más amplia, y apareciesen intolerantes a la lactosa en series orientadas a todo tipo de públicos). No debería tardar en aparecer alguno en series españolas, y me apuesto lo que sea a que será en Física o Química o alguna serie para jóvenes o adolescentes, más que en Las Chicas de Oro o Doctor Mateo, para entendernos. 
Con todo, Misfits da la pirueta definitiva al respecto, y aquí me adentro en terrenos demasiado pantanosos si estáis viendo la serie y aún no habéis llegado al penúltimo capítulo de la segunda temporada, de modo que intentaré no reventar ninguna sorpresa. Digamos que la intolerancia a la lactosa desempeña un papel fundamental en la trama del episodio 2x06 de Misfits, y lo dejo ahí... Bueno, no, añado los dos primeros minutos del capítulo de marras, para que os hagáis una idea de por dónde van los tiros. 

15 comentarios:

Cristina dijo...

The shittiest power ever :DDDD

Curiosamente, en las series aparecen más intolerantes a la lactosa que celíacos...

¡Gracias, Juanma!

Juanma dijo...

Gracias a ti. :-)

La verdad es que no recuerdo ningún personaje de ficción celíaco. ¿Y vosotros?

Anna dijo...

Ondia... Gran trabajo de documentación....
(ni idea. Misfits pendiente...Está en cola :-D)

Juanma dijo...

Misfits es tu serie favorita y todavía no lo sabes. :-D Tienes que verla. Por otro lado, y ahora que caigo, vaya espóiler te acabas de comer (uno del penúltimo capítulo). :-$

Anna dijo...

vaya espóiler te acabas de comer (uno del penúltimo capítulo). :-$

No he mirat el video per si "los insectos dípteros"...
Y tengo memoria de pez :-D

ander dijo...

¿Soy muy friki si conozco a los dos personajes intolerantes?

¿Soy muy friki si me tragué la temporada 2 de Misfits en una sola noche?

Creo que esta noche no duermo.

Juanma dijo...

Muy friqui, y con mucho tiempo libre. XDDD

Cristina dijo...

Creo que esta noche no duermo.


Pues aprovecha para volver a ver el especial de navidad de Misfits XDDDDD ¡friki! :D

Nelken Rot dijo...

La visibilización sea friki o simplemente visible, es necesaria.

A ver si con un poco de suerte, los hijos del dueño o duena del LIDL son intolerantes a la lactosa, y hacen yougures y quesooooos riquiiiiiisimos lactose free.

En Holanda, como te dije, venden una margarina de soja, riquisima, nada con los sabores medio raros de aquí.


Eres un erudito Juanma, sea cual sea el tema, lo transformas en ciencia.

¿Sabes que los abrazos son lactose free?

;-D

Nelken

Juanma dijo...

¡Gracias por los piropos! No se merecen. Lo cierto es que la visibilidad social de los intolerantes es cada vez mayor. En el bloque de publicidad de las noticias del mediodía emiten seguidos un anuncio de leche sin lactosa de Pascual y otro de productos para celiacos. Creo que es buena señal.

Lo de la margarina de soja de sabores nos lo apuntamos por si vamos a Ámsterdam. :-)

¡Muchas gracias! Besos.

S. dijo...

No conozco a ninguno,pero está claro que si no estás en la tele no eres visible para nadie.Y menos mal que ya están empezando a salir productos sin lactosa!

Mª Jesus dijo...

Hola Juanma!!!

Fabuloso post, llevas toda la razón en la necesidad de hacernos ver, ser visibles y de paso hacer ruido. Cada vez se están dando mas pasos pero es un camino que hay que hacer con paciencia....

Recuerdo cuando creé el blog,.... de entonces a ahora han cambiado muchos las cosas, entonces no existía SENSLAC y apenas éramos 3 blogueras!!! ¿Te acuerdas? Creo que entre todos estamos haciendo un hueco y sobre todo una labor de información importante.

Crissss!!!!!!!!!!!!!!!!
Estoy esperando una nueva receta de tus panes, tengo ganas de meter las manos en la masa.....

Besos

SenseSinLactosa dijo...

Cuando descubrí en The Big Bang Theory que Leonard era intolerante a la lactosa tampoco me pareció nada casual. Sobre Misfits no puedo decir nada pq nunca la he visto.

Me ha encantado la reflexión de tu post pero yo te lo amplío al mundo global: ¿cuantos personajes de notoriedad pública conocemos que sean intolerantes a la lactosa? Yo solamente uno y es un deportista: Casey Stoner

Pilar Córdoba dijo...

Anne Hathaway, es intolerante a la lactosa. Gracias a eso ...come sano, según ha reconocido ella misma, a base de verduras y frutas ( porque no la veo con un buen plato de cocido o lentejas, jijijiji) y así conserva esa figura envidiable.

EcoAlquimias dijo...

Hola Juanma! Gracias por vuestro blog! yo tengo varias alergias y soy una apasionada de la cocina lo que me ha llevado a crear mi proyecto en Barcelona - Dandelion Restaurant - un restaurante 100% ecológico apto para celíacos y para gente con alergias/intolerancias a los alimentos. En estos momentos estamos intentando conseguir la financiación que nos falta para poder abrir. Te estaría muy agradecida si difundieras el proyecto en redes sociales o lo menciones en tu blog. Cada grantito de arena cuenta! www.dandelion-restaurant.com http://goteo.org/project/dandelion-restaurant
muchas gracias!