Arroz con leche (primer intento)

viernes, 4 de septiembre de 2009

Intentar hacer los postres con leche de avena (o de soja o arroz) no siempre es fácil, y normalmente se requieren varias pruebas hasta llegar al gusto y consistencia adecuados. En fin, aquí mi primer intento de arroz con leche de avena (cámbiese la leche por leche de avena):




No estuvo mal, pero quedó un pelín demasiado líquido. Habrá que seguir intentándolo (pero qué sacrificios más grandes hay que hacer a veces...;) )

Cintas de espinaca

martes, 1 de septiembre de 2009

Qué malo es volver al trabajo, y qué mal sienta. Aunque lo mejor es comenzar con algo sencillo y sin complicaciones, como cintas de espinacas con passata...




Viendo estas cosas la vida tiene otro color ;)

Ahora empezará de nuevo el ciclo panarra, parado por las altas temperaturas estivales. Se acercan panes de canela y pasas, de centeno y "bollus preñaus", todo a su tiempo.